Zubereitung
Alles vorsichtig vermengen und in 8 Portionen teilen. Die Zutaten für den Dip vermischen und kräftig durchrühren. Den Dip zusammen mit dem Matjes-Tatar servieren.
Weintipp
GOSCH Chardonnay
Dazu springt der Fisch fast freiwillig auf den Teller! Der fruchtige, nussige Weißwein-Klassiker aus Sizilien bringt genau das richtige Temperament für gebratene Fisch-Filets mit.